ሃላል ገላቲን

ዛሬ ምን አይነት የጌላቲን አይነት የሃላል ሰርተፍኬት ሊሆን እንደሚችል እናስተዋውቅዎታለን።

በመጀመሪያ የሀላል ሰርተፍኬት ምንድን ነው? 

የሀላል ሰርተፍኬት ለምግብ፣ ለመዋቢያ እና ለፋርማሲዩቲካል ምርቶች ይተገበራል።እና እነዚህ በሃላል የምስክር ወረቀት የተሰጣቸው ምርቶች ምንም "የተከለከሉ" ንጥረ ነገሮች ሳይኖራቸው የእስልምና ህግን ደረጃ ያሟላሉ ማለት ነው.እና እነዚህ ምርቶች ምንም አይነት "ንፁህ ያልሆኑ" ንጥረ ነገሮችን አይነኩም.ይህ ለሙስሊም ሸማቾች በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም እነዚህን ምርቶች እንደ ሃይማኖታቸው እና ባህላቸው ብቻ መጠቀም ይችላሉ.

ስለዚህ በሃላል የምስክር ወረቀት የተሰጠው ምን ዓይነት ጄልቲን ነው?

የተለያዩ ዓይነቶች አሉየጌልቲን ምርቶችበገበያ ውስጥ የአሳማ ሥጋ ጄልቲን ፣ የቦቪን ቆዳ Gelatin ፣ Bovine Bone Gelatin እና አሳ Gelatin አሉን።

ነገር ግን የሃላል የምስክር ወረቀት በምርቶች ምንጭ ላይ ጥብቅ ገደቦች አሉት, በሙስሊም ባህል ውስጥ የአሳማ ሥጋ የተከለከለ ነው.ይህ ማለት Bovine Skin Gelatin፣ Bovine Bone Gelatin እና Fish Gelatin የሃላል ሰርተፍኬት ሊሆን ይችላል።

ስለዚህ አንዳንድ ደንበኞች ሃላል የአሳማ ሥጋ Gelatin ሲጠይቁ, ይህ ስህተት ነው.የምርቶቹ ምንጭ ከአሳማ በሚሆንበት ጊዜ።ሃላል ማረጋገጥ አይችልም።

1. ለሃላል እርድ የሃላል መስፈርቶች፡-

1) የሚታረዱ እንስሳት በሃላል ህግ እንደተገለፀው ሀላል መሆን አለባቸው።

2) የእርድ ሂደቱ መከናወን ያለበት የሀላል ህግን ህግጋት እና መመሪያዎችን ጠንቅቀው በሚያውቁ ጎልማሳ ሙስሊሞች ነው።

3) እንስሳት ከመገደላቸው በፊት በሕይወት መኖር አለባቸው።

4) እንስሳት ሙሉ በሙሉ መታረድ አለባቸው ፣ ከብረት የተሠሩ እና በሹል ቢላዋ።

5) እርድ በፊት በአረብኛ፡- ቢስሚላሂ አላሁ አክበር መባል አለበት።

6) እንስሳትን ለማረድ ጉሮሮውን ወይም ሰፊውን የኢሶፈገስ እና የመተንፈሻ ቱቦን እና በአንገቱ ላይ ያሉትን ሁለት መስመሮች መቁረጥ አስፈላጊ ነው;

7) እርድ በአንድ መቆረጥ አለበት.

2. መስፈርት ለሃላል ጄልቲንምርት፡

1) ለሃላል ምርቶች የማምረት መስመሮች ከሌሎች የምርት መስመሮች ነጻ ናቸው.

2) በምርት ሂደት ውስጥ የዝውውር ብክለትን ያስወግዱ እና ሃላል ያልሆኑ ጥሬ ዕቃዎችን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን እንዳይቀላቀሉ ይከላከሉ.

3) ሃላል የተጠናቀቀ ምርት ማከማቻ እንዲሁ ለብቻው መቀመጥ አለበት።

ለሃላል ጄልቲን አቅራቢዎች፣ ከላይ ያሉት ህጎች ለሃላል ሰርተፍኬት ለማመልከት መሰረታዊ ቅድመ ሁኔታ ናቸው።እና የ HALAL ተቋም ስልጣን ያለው አቃቤ ህግ የሃላል የምግብ ምርቶችን ለማረጋገጥ ምርመራ ያካሂዳል.

ስለዚህ ስለ ሃላል የምስክር ወረቀት ጄልቲን ምን አስተያየት አለዎት?በገበያዎ ውስጥ የሃላል የምስክር ወረቀት Gelatin ያስፈልገዎታል?