head_bg1

ምርት

የምግብ ደረጃ Gelatin

አጭር መግለጫ፡-

የንግድ ጄልቲን ከ 80 እስከ 260 ብሉ ግራም ይለያያል እና ከልዩ እቃዎች በስተቀር ተጨማሪ ቀለሞች, ጣዕም, መከላከያዎች እና የኬሚካል ተጨማሪዎች የጸዳ ነው.Gelatin በአጠቃላይ ደህንነቱ የተጠበቀ ምግብ ተብሎ የሚታወቅ የጌልቲን በጣም ተፈላጊ ባህሪያቶቹ በአፍ የሚቀልጡ ባህሪያት እና ቴርሞ-ተለዋዋጭ ጄልዎችን የመፍጠር ችሎታ ናቸው ። Gelatin የእንስሳት ኮላጅን ከፊል ሃይድሮሊሲስ የተሰራ ፕሮቲን ነው።የምግብ ደረጃ ጄልቲን ጄሊ፣ ማርሽማሎውስ እና ሙጫ ከረሜላዎችን ለመሥራት እንደ ጄሊንግ ወኪል ያገለግላል።በተጨማሪም ፣ ጃም ፣ እርጎ እና አይስክሬም በማምረት እንደ ማረጋጊያ እና ወፍራም ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል ።


ዝርዝር መግለጫ

የወራጅ ገበታ

መተግበሪያ

ጥቅል

የምርት መለያዎች

የምግብ ደረጃ Gelatin

አካላዊ እና ኬሚካላዊ እቃዎች
ጄሊ ጥንካሬ ያብቡ 140-300 አበባ
Viscosity (6.67% 60°C) mpa.s 2.5-4.0
Viscosity ብልሽት % ≤10.0
እርጥበት % ≤14.0
ግልጽነት mm ≥450
ማስተላለፊያ 450nm % ≥30
620 nm % ≥50
አመድ % ≤2.0
ሰልፈር ዳይኦክሳይድ mg/kg ≤30
ሃይድሮጅን ፐርኦክሳይድ mg/kg ≤10
ውሃ የማይሟሟ % ≤0.2
ከባድ የአእምሮ mg/kg ≤1.5
አርሴኒክ mg/kg ≤1.0
Chromium mg/kg ≤2.0
የማይክሮባላዊ እቃዎች
አጠቃላይ የባክቴሪያ ብዛት CFU/ግ ≤10000
ኢ.ኮሊ ኤምፒኤን/ግ ≤3.0
ሳልሞኔላ   አሉታዊ

ፍሰትገበታለጌላቲን ምርት

detail

ጣፋጮች

ጄልቲን በአፍ ውስጥ ቀስ ብሎ የሚሟሟ ወይም የሚቀልጥ አረፋ ስለሚፈጥር ፣ ስለ አረፋ ፣ ጄል ወይም ጠጣር ስለሚሆን ለኮንፌክሽን በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።

እንደ ሙጫ ድብ ያሉ ጣፋጮች በአንጻራዊነት ከፍተኛ የጂልቲን መቶኛ ይይዛሉ።እነዚህ ከረሜላዎች በዝግታ ይሟሟሉ እና ጣዕሙን በማለስለስ የከረሜላውን ደስታ ያራዝማሉ።

Gelatin እንደ ማርሽማሎው ባሉ በተገረፉ ጣፋጮች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው የሽሮው ላይ ውጥረትን ለመቀነስ፣ አረፋውን በጨመረ መጠን ለማረጋጋት፣ አረፋውን በጂላቲን በማዘጋጀት እና የስኳር ክሪስታላይዜሽንን ለመከላከል በሚያገለግልበት ጊዜ ነው።

application-1

የወተት እና ጣፋጭ ምግቦች

የጌላቲን ጣፋጮች ከ175 እስከ 275 ባለው ጊዜ ውስጥ ከአይነት A ወይም ከቢ ቢ ጋር ሊዘጋጁ ይችላሉ። የአበባው ከፍ ባለ መጠን ለትክክለኛው ስብስብ የሚያስፈልገው ትንሽ ጄልቲን (ማለትም 275 የብሎም ጄልቲን 1.3% ገደማ ጂልቲን ያስፈልገዋል፣ 175 Bloom gelatin ያስፈልገዋል)። እኩል የሆነ ስብስብ ለማግኘት 2.0%).ከሱክሮስ በስተቀር ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም ይቻላል.

የዛሬው ሸማቾች የካሎሪ አወሳሰድ ጉዳይ ያሳስባቸዋል።መደበኛ የጀልቲን ጣፋጭ ምግቦች ለመዘጋጀት ቀላል, ደስ የሚል ጣዕም, ገንቢ, በተለያየ ጣዕም ውስጥ ይገኛሉ እና በአንድ ግማሽ ኩባያ 80 ካሎሪ ብቻ ይይዛሉ.ከስኳር ነፃ የሆኑ ስሪቶች በአንድ አገልግሎት ስምንት ካሎሪዎች ብቻ ናቸው።

application-2

ስጋ እና ዓሳ

Gelatin አስፒስን፣ ጭንቅላትን አይብ፣ ሾት፣ የዶሮ ጥቅልሎችን፣ ባለግላዝ እና የታሸጉ መዶሻዎችን እና ሁሉንም አይነት ጄሊ የስጋ ምርቶችን ጄል ለማድረግ ያገለግላል።ጄልቲን የሚሠራው የስጋ ጭማቂዎችን ለመምጠጥ እና ለወደቁ ምርቶች ቅርፅ እና መዋቅር ለመስጠት ነው.የመደበኛ አጠቃቀም ደረጃ ከ1 እስከ 5% የሚሆነው በመጨረሻው ምርት ላይ በሚፈለገው የስጋ አይነት፣ የሾርባ መጠን፣ የጀልቲን አበባ እና ሸካራነት ላይ በመመስረት ነው።

application-3

የወይን እና የጭማቂ ማጨድ

ጄልቲን እንደ የደም መርጋት በመሆን ወይን, ቢራ, ሲደር እና ጭማቂዎች በሚመረቱበት ጊዜ ቆሻሻዎችን ለማርከስ ይጠቅማል.ያልተገደበ የመቆያ ህይወት በደረቅ መልክ, ቀላል አያያዝ, ፈጣን ዝግጅት እና ብሩህ ማብራሪያ ጥቅሞች አሉት.

application-4

ጥቅል

በዋናነት በ 25 ኪ.ግ / ቦርሳ.

1. አንድ የፖሊ ቦርሳ ውስጠኛ, ሁለት የተጠለፉ ቦርሳዎች ውጫዊ.

2. አንድ የፖሊ ቦርሳ ውስጠኛ, Kraft ቦርሳ ውጫዊ.

3. በደንበኛው ፍላጎት መሰረት.

የመጫን ችሎታ;

1. ከፓሌት ጋር፡ 12Mts ለ20ft ኮንቴይነር፣ 24Mts ለ 40Ft ኮንቴይነር

2. ያለ Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts

ከ 20 ሜሽ Gelatin: 20 Mts

package

ማከማቻ

በቀዝቃዛ ፣ ደረቅ እና አየር የተሞላ ቦታ ውስጥ በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

በጂኤምፒ ንፁህ ቦታ ፣በአንፃራዊ እርጥበት ከ45-65% ፣የሙቀት መጠኑ ከ10-20°C ውስጥ በደንብ ተቆጣጠር።የአየር ማናፈሻ፣ የማቀዝቀዣ እና የእርጥበት ማስወገጃ መሳሪያዎችን በማስተካከል በማከማቻ ክፍሉ ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን እና እርጥበት ምክንያታዊ ያስተካክሉ።

መልእክትህን እዚህ ጻፍና ላኩልን።