Gelatin ሉህ
ከ 2008 ጀምሮ የጀልቲን ሉሆችን ማምረት እንጀምራለን እና አሁን ከፍተኛ ጥራትን ለመጠበቅ በቅጠል ጄልቲን ምርት ውስጥ የላቀ እና የበሰለ ቴክኖሎጂ አለን።
1. ንጹህ ጥሬ እቃዎች
2. ከፍተኛ ግልጽነት, እና ያለ ልዩ ሽታ
3. በከፍተኛ ሁኔታ በማቀዝቀዝ, ጥሩ ድርሻ እና በቀላሉ ከውኃው ውስጥ ለ 6-8 ደቂቃዎች በክፍል ሙቀት ውስጥ ከታጠቡ በኋላ.
4. ከስብ እና ከኮሌስትሮል የጸዳ በቀላሉ በሰውነት ይያዛል
በቻይና ውስጥ ሌሎች የጂልቲን ቅጠልን በማነፃፀር, የሚከተሉት የጥራት ጥቅሞች አሉን.
| እቃዎች | ያሲን ገላቲን ቅጠል | ሌላ የምርት ስም የጌልቲን ቅጠል |
| ጄሊ ጥንካሬ | ከመደበኛ በላይ | ማሟላት ወይም ትንሽ ከመደበኛ ያነሰ |
| የውሃ ማጠራቀሚያ ችሎታ | ≥90% | 50% -85% |
| ቅመሱ | በዚህ ምርት ልዩ ጣዕም እና ሽታ, ምንም ሽታ የለም | የዚህ ምርት ልዩ ጣዕም እና ሽታ, አንዳንዶቹ መራራ ናቸው |
| የክፍል ክብደት | ± 0.1g መደበኛ | ± 0.5g መደበኛ |
Gelatin Sheet ፑዲንግ፣ ጄሊ፣ ሙሴ ኬክ፣ ሙጫ ከረሜላ፣ ማርሽማሎው፣ ጣፋጮች፣ እርጎ፣ አይስ ክሬም እና የመሳሰሉትን ለማምረት በሰፊው ይጠቅማል።
| አካላዊ እና ኬሚካላዊ እቃዎች | ||
| ጄሊ ጥንካሬ | ያብቡ | 120-230 አበባ |
| Viscosity (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-3.5 |
| Viscosity ብልሽት | % | ≤10.0 |
| እርጥበት | % | ≤14.0 |
| ግልጽነት | mm | ≥450 |
| ማስተላለፊያ 450nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| አመድ | % | ≤2.0 |
| ሰልፈር ዳይኦክሳይድ | mg/kg | ≤30 |
| ሃይድሮጅን ፐርኦክሳይድ | mg/kg | ≤10 |
| ውሃ የማይሟሟ | % | ≤0.2 |
| ከባድ የአእምሮ | mg/kg | ≤1.5 |
| አርሴኒክ | mg/kg | ≤1.0 |
| Chromium | mg/kg | ≤2.0 |
| የማይክሮባላዊ እቃዎች | ||
| አጠቃላይ የባክቴሪያ ብዛት | CFU/ግ | ≤10000 |
| ኢ.ኮሊ | ኤምፒኤን/ግ | ≤3.0 |
| ሳልሞኔላ | አሉታዊ | |
| ደረጃ | ያብቡ | NW | NW | የማሸጊያ ዝርዝር | NW/CTN | የካርቶን መጠን (ሚሜ) |
| (ግ/ሉህ) | ||||||
| (በአንድ ቦርሳ) | ||||||
| ወርቅ | 220 | 5g | 1 ኪ.ግ | 200 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | 660 * 250 * 355 ሚሜ |
| 3.3 ግ | 1 ኪ.ግ | 300 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | 660 * 250 * 335 ሚሜ | ||
| 2.5 ግ | 1 ኪ.ግ | 400 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | 660 * 250 * 395 ሚሜ | ||
| ብር | 180 | 5g | 1 ኪ.ግ | 200 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | 660 * 250 * 355 ሚሜ |
| 3.3 ግ | 1 ኪ.ግ | 300 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | 660 * 250 * 335 ሚሜ | ||
| 2.5 ግ | 1 ኪ.ግ | 400 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | 660 * 250 * 395 ሚሜ | ||
| መዳብ | 140 | 5g | 1 ኪ.ግ | 200 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | 660 * 250 * 355 ሚሜ |
| 3.3 ግ | 1 ኪ.ግ | 300 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | 660 * 250 * 335 ሚሜ | ||
| 2.5 ግ | 1 ኪ.ግ | 400 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | 660 * 250 * 395 ሚሜ |
ከፍተኛ ግልጽነት
ሽታ የሌለው
ጠንካራ የማቀዝቀዝ ኃይል
የኮሎይድ ጥበቃ
ወለል ንቁ
ተለጣፊነት
ፊልም-መቅረጽ
የተንጠለጠለ ወተት
መረጋጋት
የውሃ መሟሟት
1. በቻይና ውስጥ የመጀመሪያው የጌልቲን ሉህ አምራች
2. ለጀልቲን አንሶላ የሚሆን ጥሬ እቃችን የመጣው ከQinghai-Tibet Plateau ነው፣ስለዚህ ምርቶቻችን ጥሩ የውሃ ሃይድሮፊሊቲቲቲ ውስጥ ናቸው እና ምንም ሽታ የሌለው የቀዘቀዘ-ቀለጠ መረጋጋት አላቸው።
3. በ 2 GMP ንጹህ ፋብሪካዎች እና 4 የምርት መስመሮች አመታዊ ምርታችን 500 ቶን ይደርሳል.
4. የኛ የጌልቲን ሉሆች የ GB6783-2013 የሄቪ ሜታል ደረጃን በጥብቅ የተከተሉ ናቸው ይህም መረጃ ጠቋሚ፡ Cr≤2.0ppm፣ ከአውሮፓ ህብረት ስታንዳርድ 10.0ppm ያነሰ፣ Pb≤1.5ppm ከ EU ደረጃ 5.0ppm ያነሰ።
ጥቅል
| ደረጃ | ያብቡ | NW | NW (በአንድ ቦርሳ) | የማሸጊያ ዝርዝር | NW/CTN | የካርቶን መጠን (ሚሜ) |
| ወርቅ | 220 | 5g | 1 ኪ.ግ | 200 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | 660 * 250 * 355 ሚሜ |
| 3.3 ግ | 1 ኪ.ግ | 300 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | 660 * 250 * 335 ሚሜ | ||
| 2.5 ግ | 1 ኪ.ግ | 400 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | 660 * 250 * 395 ሚሜ | ||
| ብር | 180 | 5g | 1 ኪ.ግ | 200 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | 660 * 250 * 355 ሚሜ |
| 3.3 ግ | 1 ኪ.ግ | 300 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | 660 * 250 * 335 ሚሜ | ||
| 2.5 ግ | 1 ኪ.ግ | 400 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | 660 * 250 * 395 ሚሜ | ||
| መዳብ | 140 | 5g | 1 ኪ.ግ | 200 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | 660 * 250 * 355 ሚሜ |
| 3.3 ግ | 1 ኪ.ግ | 300 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | 660 * 250 * 335 ሚሜ | ||
| 2.5 ግ | 1 ኪ.ግ | 400 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | 660 * 250 * 395 ሚሜ |
የምስክር ወረቀት
የምግብ ደህንነት አስተዳደር ስርዓት የምስክር ወረቀት
የንግድ ምልክት
የምግብ ምርት ፈቃድ
የፈጠራ ባለቤትነት የምስክር ወረቀት
የሃላል የምስክር ወረቀት
መጓጓዣ ወይም ማከማቻ
በባህር ወይም በአየር
መጠነኛ በሆነ የሙቀት መጠን ማለትም በቦይለር ክፍል ወይም በሞተር ክፍል አጠገብ መቀመጥ እና ለፀሀይ ቀጥተኛ ሙቀት መጋለጥ የለበትም።በከረጢቶች ውስጥ ሲታሸጉ, በደረቁ ሁኔታዎች ክብደት ሊቀንስ ይችላል.
ጥ1.በቅጠል ጄልቲን እና በጌልቲን ዱቄት መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
የጌልቲን ቅጠሎች እና የዱቄት ጄልቲን ከኮላጅን የተለዩ ናቸው.የጌላቲን ሉሆች ቀጭን እና ጠፍጣፋ ሉሆች ናቸው ነገር ግን የጌልቲን ዱቄት የጅምላ ጥራጥሬ ነው።አብዛኛዎቹ መጋገሪያዎች የጂልቲን ሉህ የበለጠ ይወዳሉ ምክንያቱም ለመቆጣጠር እና መጠኑን ለመለካት ቀላል ስለሆነ።
Q2: የጀልቲን ሉህ እንዴት መጠቀም እንደሚቻል?
በመጀመሪያ የጀልቲን ንጣፎችን ለስላሳ ለማድረግ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለብዙ ደቂቃዎች ማጠብ።ለስላሳ ከደረቁ በኋላ, ለማሟሟት እና ጄል-የሚመስለውን ውህደት ለመፍጠር ወደ ሙቅ ፈሳሽ ሊጨመሩ ይችላሉ.በጣፋጭ ምግቦች፣ mousses፣ custard፣ pannacotta እና ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች ለጀልንግ ኤጀንት በሚጠሩበት ጊዜ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ።
Q3፦የጌልቲን ሉሆች ለቪጋኖች ተስማሚ ናቸው?
አይ፣ የጌልቲን ሉሆች የተሠሩት ከእንስሳት ኮላገን ስለሆነ፣ በቪጋኖች ዘንድ ተቀባይነት የላቸውም።
Q4: ቅጠል ጄልቲን እንዴት እንደሚከማች?
የጀልቲን ሉሆችን በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያከማቹ እና እርጥበት እና ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃንን ያስወግዱ።በሐሳብ ደረጃ ትኩስነትን ለመጠበቅ እና መጎሳቆልን ለመከላከል አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ ወይም በዋናው ማሸጊያው ውስጥ ያከማቹ።
Q5: በሙቅ ፈሳሽ ውስጥ የጂልቲን ሉሆችን መጠቀም ይችላሉ?
አዎን, ለስላሳ እና እስኪሟሟ ድረስ የጀልቲን ሉሆችን በሞቀ ፈሳሽ ውስጥ መጠቀም ይችላሉ.
Gelatin ሉህ
| አካላዊ እና ኬሚካላዊ እቃዎች | ||
| ጄሊ ጥንካሬ | ያብቡ | 120-230 አበባ |
| Viscosity (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-3.5 |
| Viscosity ብልሽት | % | ≤10.0 |
| እርጥበት | % | ≤14.0 |
| ግልጽነት | mm | ≥450 |
| ማስተላለፊያ 450nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| አመድ | % | ≤2.0 |
| ሰልፈር ዳይኦክሳይድ | mg/kg | ≤30 |
| ሃይድሮጅን ፐርኦክሳይድ | mg/kg | ≤10 |
| ውሃ የማይሟሟ | % | ≤0.2 |
| ከባድ የአእምሮ | mg/kg | ≤1.5 |
| አርሴኒክ | mg/kg | ≤1.0 |
| Chromium | mg/kg | ≤2.0 |
| የማይክሮባላዊ እቃዎች | ||
| አጠቃላይ የባክቴሪያ ብዛት | CFU/ግ | ≤10000 |
| ኢ.ኮሊ | ኤምፒኤን/ግ | ≤3.0 |
| ሳልሞኔላ | አሉታዊ | |
Gelatin Sheet ፑዲንግ፣ ጄሊ፣ ሙሴ ኬክ፣ ሙጫ ከረሜላ፣ ማርሽማሎውስ፣ ጣፋጮች፣ እርጎ፣ አይስ ክሬም እና የመሳሰሉትን ለማምረት በሰፊው ይጠቅማል።
የ Gelatin ሉህ ጥቅም
ከፍተኛ ግልጽነት
ሽታ የሌለው
ጠንካራ የማቀዝቀዝ ኃይል
የኮሎይድ ጥበቃ
ወለል ንቁ
ተለጣፊነት
ፊልም-መቅረጽ
የተንጠለጠለ ወተት
መረጋጋት
የውሃ መሟሟት
ለምን የእኛን Gelatin ሉህ ይምረጡ
1. በቻይና ውስጥ የመጀመሪያው የጌልቲን ሉህ አምራች
2. ለጀልቲን አንሶላ የሚሆን ጥሬ እቃችን የመጣው ከQinghai-Tibet Plateau ነው፣ስለዚህ ምርቶቻችን ጥሩ የውሃ ሃይድሮፊሊቲቲቲ ውስጥ ናቸው እና ምንም ሽታ የሌለው የቀዘቀዘ-ቀለጠ መረጋጋት አላቸው።
3. በ 2 GMP ንጹህ ፋብሪካዎች, 4 የምርት መስመር, አመታዊ ምርታችን 500 ቶን ይደርሳል.
4. የኛ የጌልቲን ሉሆች የ GB6783-2013 የሄቪ ሜታል ደረጃን በጥብቅ የተከተሉ ናቸው ይህም መረጃ ጠቋሚ፡ Cr≤2.0ppm፣ ከአውሮፓ ህብረት ስታንዳርድ 10.0ppm ያነሰ፣ Pb≤1.5ppm ከ EU ደረጃ 5.0ppm ያነሰ።
ጥቅል
| ደረጃ | ያብቡ | NW (ግ/ሉህ) | NW(በአንድ ቦርሳ) | የማሸጊያ ዝርዝር | NW/CTN |
| ወርቅ | 220 | 5g | 1 ኪ.ግ | 200 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ |
| 3.3 ግ | 1 ኪ.ግ | 300 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | ||
| 2.5 ግ | 1 ኪ.ግ | 400 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | ||
| ብር | 180 | 5g | 1 ኪ.ግ | 200 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ |
| 3.3 ግ | 1 ኪ.ግ | 300 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | ||
| 2.5 ግ | 1 ኪ.ግ | 400 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | ||
| መዳብ | 140 | 5g | 1 ኪ.ግ | 200 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ |
| 3.3 ግ | 1 ኪ.ግ | 300 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ | ||
| 2.5 ግ | 1 ኪ.ግ | 400 pcs / ቦርሳ ፣ 20 ቦርሳዎች / ካርቶን | 20 ኪ.ግ |
ማከማቻ
መጠነኛ በሆነ የሙቀት መጠን ማለትም በቦይለር ክፍል ወይም በሞተር ክፍል አጠገብ መቀመጥ እና ለፀሀይ ቀጥተኛ ሙቀት መጋለጥ የለበትም።በከረጢቶች ውስጥ ሲታሸጉ, በደረቁ ሁኔታዎች ክብደት ሊቀንስ ይችላል.
