እጅግ በጣም ጥሩ ጥራት ያለው የምግብ Gelatin - የምግብ ደረጃ Gelatin - Yasin
እጅግ በጣም ጥሩ ጥራት ያለው የምግብ ጄልቲን - የምግብ ደረጃ Gelatin - ያሲን ዝርዝር:
መተግበሪያ
ጣፋጮች
ጣፋጮች በተለምዶ ከስኳር ፣ ከቆሎ ሽሮፕ እና ከውሃ መሠረት የተሰሩ ናቸው። በዚህ መሠረት ጣዕም, ቀለም እና ሸካራነት ማስተካከያዎች ተጨምረዋል. ጄልቲን በአፍ ውስጥ ቀስ ብሎ የሚሟሟ ወይም የሚቀልጥ አረፋ ስለሚፈጥር ፣ ስለ አረፋ ፣ ጄል ወይም ጠጣር ስለሚሆን ለኮንፌክሽን በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።
እንደ ሙጫ ድብ ያሉ ጣፋጮች በአንጻራዊነት ከፍተኛ የጂልቲን መቶኛ ይይዛሉ። እነዚህ ከረሜላዎች በዝግታ ይሟሟሉ እና ጣዕሙን በማለስለስ የከረሜላውን ደስታ ያራዝማሉ።
Gelatin እንደ ማርሽማሎው ባሉ በተገረፉ ጣፋጮች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው የሲሮው ላይ ውጥረትን ለመቀነስ፣ አረፋውን በጨመረ መጠን ለማረጋጋት፣ አረፋውን በጂላቲን በማዘጋጀት እና የስኳር ክሪስታላይዜሽንን ለመከላከል በሚያገለግልበት ጊዜ ነው።
Gelatin በ 2-7% ደረጃ በአረፋ በተሞሉ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, እንደ ተፈላጊው ሸካራነት ይወሰናል. የጋሚ አረፋዎች ከ200 - 275 የብሎም ጄልቲን 7% ያህሉን ይጠቀማሉ። የማርሽማሎው አምራቾች በአጠቃላይ 2.5% ከ250 Bloom Type A gelatin ይጠቀማሉ።
| ተግባር | ያብቡ | ዓይነት * | Viscosity | የመድኃኒት መጠን (በሲፒሲ) | |
| ጣፋጮች | |||||
| የጌላቲን ድድ |
| 180-260 | አ/ቢ | ዝቅተኛ-ከፍተኛ | 6-10% |
| የወይን ድድ (ጀልቲን + ስታርች) |
| 100-180 | አ/ቢ | ዝቅተኛ-መካከለኛ | 2-6% |
| ሊታኙ የሚችሉ ጣፋጮች (ፍራፍሬ ማኘክ ፣ ቶፊስ) |
| 100-150 | አ/ቢ | መካከለኛ-ከፍተኛ | 0.5-3% |
| ማርሽማሎውስ (የተቀማጭ ወይም የተጨመረ) |
| 200-260 | አ/ቢ | መካከለኛ-ከፍተኛ | 2-5% |
| ኑጋት |
| 100-150 | አ/ቢ | መካከለኛ-ከፍተኛ | 0.2-1.5% |
| አረቄ |
| 120-220 | አ/ቢ | ዝቅተኛ-መካከለኛ | 3-8% |
| ሽፋን (ማኘክ - ድራጊዎች) |
| 120-150 | አ/ቢ | መካከለኛ-ከፍተኛ | 0.2-1% |



የወተት እና ጣፋጭ ምግቦች
የጌላቲን ጣፋጮች በ1845 የአሜሪካ ፓተንት በወጣበት ጊዜ “ተንቀሳቃሽ ጄልቲን” ለጣፋጭ ምግቦች ጥቅም ላይ ይውላል። የጌላቲን ጣፋጮች አሁንም ተወዳጅ ናቸው-የአሁኑ የአሜሪካ ገበያ ለጌልቲን ጣፋጭ ምግቦች በዓመት ከ 100 ሚሊዮን ፓውንድ ይበልጣል።
የዛሬው ሸማቾች የካሎሪ አወሳሰድ ጉዳይ ያሳስባቸዋል። መደበኛ የጀልቲን ጣፋጭ ምግቦች ለመዘጋጀት ቀላል፣ ደስ የሚል ጣዕም፣ ገንቢ፣ በተለያዩ ጣዕሞች የሚገኙ እና በአንድ ግማሽ ኩባያ አገልግሎት 80 ካሎሪ ብቻ ይይዛሉ። ከስኳር ነፃ የሆኑ ስሪቶች በአንድ አገልግሎት ስምንት ካሎሪዎች ብቻ ናቸው።
የመጠባበቂያው ጨው ለጣዕም እና ለቅንብር ባህሪያት ተገቢውን ፒኤች ለመጠበቅ ጥቅም ላይ ይውላል. ከታሪክ አኳያ ትንሽ መጠን ያለው ጨው እንደ ጣዕም መጨመር ተጨምሯል.
የጌላቲን ጣፋጮች በ 175 እና 275 መካከል ባለው የአበባ ዓይነት A ወይም B B ዓይነት በመጠቀም ሊዘጋጁ ይችላሉ. የአበባው ከፍ ባለ መጠን ለትክክለኛ ስብስብ የሚያስፈልጉት ጥቂት የጂላቲን ንጥረ ነገሮች (ማለትም 275 Bloom gelatin 1.3% ገደማ ይፈልጋል እና 175 Bloom gelatin 2.0%) እኩል ስብስብ ያስፈልገዋል። ከሱክሮስ በስተቀር ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም ይቻላል.
| ተግባር | ያብቡ | ዓይነት * | Viscosity | የመድኃኒት መጠን (በሲፒሲ) | ||
| የወተት እና ጣፋጭ ምግቦች | ||||||
| የጌላቲን ጣፋጭ |
| 180-260 | አ/ቢ | መካከለኛ-ከፍተኛ | 1.5-3% | |
| እርጎ |
| 200-250 | አ/ቢ | መካከለኛ-ከፍተኛ | 0.2-1% | |
| አየር የተሞላ ጣፋጭ ምግቦች (የሙስ ዓይነቶች) |
| 180-240 | አ/ቢ | መካከለኛ-ከፍተኛ | 0.3-2% | |
| ፑዲንግ እና ክሬም |
| 200-240 | አ/ቢ | መካከለኛ-ከፍተኛ | 0.2-2% | |
| ለስላሳ እና የተቀላቀለ አይብ |
| 180-240 | አ/ቢ | መካከለኛ-ከፍተኛ | 0.1 - 0.3% | |
| አይስ ክሬም |
| 120-160 | አ/ቢ | ዝቅተኛ-መካከለኛ | 0.2 - 1.0% | |
| የበረዶ ግግር |
| 220-280 | አ/ቢ | መካከለኛ-ከፍተኛ | 0.5-1.0% | |



ስጋ እና ዓሳ
Gelatin አስፒስን፣ ጭንቅላትን አይብ፣ ሾት፣ የዶሮ ጥቅልሎችን፣ መስታወት እና የታሸጉ መዶሻዎችን እና ሁሉንም አይነት ጄሊ የስጋ ምርቶችን ጄል ለማድረግ ያገለግላል። ጄልቲን የሚሠራው የስጋ ጭማቂዎችን ለመምጠጥ እና ለወደቁ ምርቶች ቅርፅ እና መዋቅር ለመስጠት ነው. የመደበኛ አጠቃቀም ደረጃ ከ1 እስከ 5% የሚሆነው በመጨረሻው ምርት ላይ በሚፈለገው የስጋ አይነት፣ የሾርባ መጠን፣ የጀልቲን አበባ እና ሸካራነት ላይ በመመስረት ነው።
| ተግባር | ያብቡ | ዓይነት * | Viscosity | የመድኃኒት መጠን (በሲፒሲ) | ||
| ስጋ እና ዓሳ | ||||||
| ሃምስ |
| 200-250 | አ/ቢ | መካከለኛ | QS | |
| Aspics |
| 150-280 | አ/ቢ | መካከለኛ-ከፍተኛ | 3.5-18% | |
| የታሸገ ሥጋ |
| 250-280 | አ/ቢ | መካከለኛ-ከፍተኛ | 1.5-3% | |
| የበቆሎ ሥጋ |
| 250-280 | አ/ቢ | መካከለኛ-ከፍተኛ | 1.5-3% | |
| ፒስ (ፓቴስ) |
| 180-250 | አ/ቢ | መካከለኛ-ከፍተኛ | 1.3 - 3% | |
| የቀዘቀዘ የበሰለ ስጋ |
| 200-240 | ለ | መካከለኛ-ከፍተኛ | 0.5-3% | |


የወይን እና ጭማቂ ማጨድ
ጄልቲን እንደ ማደንዘዣ በመሆን ወይን ፣ ቢራ ፣ ሲደር እና ጭማቂዎች በሚመረቱበት ጊዜ ቆሻሻን ለማመንጨት ሊያገለግል ይችላል። ያልተገደበ የመቆያ ህይወት በደረቅ መልክ, ቀላል አያያዝ, ፈጣን ዝግጅት እና ብሩህ ማብራሪያ ጥቅሞች አሉት.
| ተግባር | ያብቡ | ዓይነት * | Viscosity | የመድኃኒት መጠን (በሲፒሲ) | ||||||||
| የወይን እና ጭማቂ ቅጣት | ||||||||||||
| 80-120 | አ/ቢ | ዝቅተኛ-መካከለኛ | 5-15 ግ / ሰ | ||||||||
ዝርዝር መግለጫ
| የምግብ ደረጃ Gelatin | ||
| አካላዊ እና ኬሚካላዊ እቃዎች | ||
| ጄሊ ጥንካሬ | ያብቡ | 140-300 አበባ |
| Viscosity (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Viscosity ብልሽት | % | ≤10.0 |
| እርጥበት | % | ≤14.0 |
| ግልጽነት | ሚ.ሜ | ≥450 |
| ማስተላለፊያ 450nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| አመድ | % | ≤2.0 |
| ሰልፈር ዳይኦክሳይድ | mg/kg | ≤30 |
| ሃይድሮጅን ፐርኦክሳይድ | mg/kg | ≤10 |
| ውሃ የማይሟሟ | % | ≤0.2 |
| ከባድ የአእምሮ | mg/kg | ≤1.5 |
| አርሴኒክ | mg/kg | ≤1.0 |
| Chromium | mg/kg | ≤2.0 |
| የማይክሮባላዊ እቃዎች | ||
| አጠቃላይ የባክቴሪያ ብዛት | CFU/ግ | ≤10000 |
| ኢ.ኮሊ | ኤምፒኤን/ግ | ≤3.0 |
| ሳልሞኔላ | አሉታዊ | |
የወራጅ ገበታ

ጥቅል
በዋናነት በ 25 ኪ.ግ / ቦርሳ.
1. አንድ የፖሊ ቦርሳ ውስጠኛ, ሁለት የተጠለፉ ቦርሳዎች ውጫዊ.
2. አንድ የፖሊ ቦርሳ ውስጠኛ, Kraft ቦርሳ ውጫዊ.
3. በደንበኛው ፍላጎት መሰረት.
የመጫን ችሎታ;
1. ከፓሌት ጋር፡ 12Mts ለ20ft ኮንቴይነር፣ 24Mts ለ 40Ft ኮንቴይነር
2. ያለ Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
ከ 20 ሜሽ Gelatin: 20 Mts
ማከማቻ
በቀዝቃዛ ፣ ደረቅ እና አየር የተሞላ ቦታ ውስጥ በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
በጂኤምፒ ንፁህ ቦታ ፣በአንፃራዊ እርጥበትን ከ45-65% ፣የሙቀት መጠኑን ከ10-20°C ውስጥ በደንብ ተቆጣጠር። የአየር ማናፈሻ፣ የማቀዝቀዣ እና የእርጥበት ማስወገጃ መሳሪያዎችን በማስተካከል በማከማቻ ክፍሉ ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን እና እርጥበት ምክንያታዊ ያስተካክሉ።
የምርት ዝርዝሮች ስዕሎች:
ተዛማጅ የምርት መመሪያ፡
Our primary objective is always to offer our clients a serious and responsibility small business relationship, offering personalized attention to all of them for Excellent quality Edible Gelatin - Food Grade Gelatin – Yasin , The product will provide to all over the world, such as: ሞሪሸስ , ማልዲቭስ , ሮተርዳም , Item have pass by means of the national qualified Certification and industry been well receive. የእኛ ባለሙያ የምህንድስና ቡድን ለምክር እና ለአስተያየት ብዙ ጊዜ ለማገልገል ዝግጁ ይሆናል። የእርስዎን ዝርዝር ሁኔታ ለማሟላት ከዋጋ-ነጻ ናሙናዎች ጋር ልናቀርብልዎ ችለናል። በጣም ጠቃሚውን አገልግሎት እና መፍትሄዎችን ለእርስዎ ለማቅረብ ጥሩ ጥረቶች ይዘጋጃሉ። ለድርጅታችን እና ለመፍትሄዎች በእውነት ፍላጎት ካለዎት እባክዎን ኢሜል በመላክ ያነጋግሩን ወይም ወዲያውኑ ይደውሉልን። የእኛን መፍትሄዎች እና ኢንተርፕራይዝ ማወቅ እንድንችል. የበለጠ፣ ለማየት ወደ ፋብሪካችን መምጣት ይችላሉ። ከመላው አለም የመጡ እንግዶችን ወደ ተቋማችን ያለማቋረጥ እንቀበላለን። o የንግድ ድርጅት መገንባት። ከኛ ጋር ያለው ደስታ። ለድርጅት እኛን ለማነጋገር ፍጹም ነፃነት ሊሰማዎት ይገባል ። ምርጡን የግብይት ተግባራዊ ልምድ ለሁሉም ነጋዴዎቻችን እንደምናካፍል እናምናለን።
በጁሊያ ከ አይንድሆቨን - 2018.09.23 18:44 ጥሩ ጥራት ፣ ተመጣጣኝ ዋጋዎች ፣ የበለፀገ የተለያዩ እና ፍጹም ከሽያጭ በኋላ አገልግሎት ፣ ጥሩ ነው!
በአንጎላ በሚካኤል - 2018.12.11 14:13 









